帯広商店街｢自慢の逸品｣認定料理

帯広商店街｢自慢の逸品｣に認定されました。十勝産豚肉の直腸を臭みなく味付けし、独自の方法で食べやすい硬さに加工し、更にうま味を増すために自家製辛みそをつけて食べて戴きます。